经营监管据介绍

2025-06-08 09:52:48来源:分类:历史典故

  中国消费者报上海讯(记者刘浩)随着天气逐渐转热,严控将进入食物中毒等食品安全事故易发季节。高风近日,险上上海市市场监管局下发《关于加强夏秋季食品经营安全监管从严落实食品安全事故防控措施的海加通知》,从高风险食品品种、强夏秋季高风险经营环节入手,食品落实食品安全事故防范措施。经营监管

  据介绍,安全上海市市场监管部门将进一步强化重点监管,严控严防严控食品安全事故发生,高风对集体用餐配送单位、险上集体食堂、海加大型宴席承办单位、强夏秋季农村集体聚餐固定办酒场所等重点单位开展培训,食品对经营生食水产品、经营监管熟肉制品、凉拌菜、冷加工糕点等高风险食品的单位开展重点监督检查。

  同时,从严落实食品安全主体责任,严惩集体用餐配送单位违法供应或集体食堂超范围供应改刀熟食、凉拌菜和生食水产品;餐饮单位违法供应毛蚶、炝虾等违禁食品,以及醉虾、醉蟹等季节性禁止经营食品;食品销售和餐饮单位采购、使用来源不明熟食、凉拌菜等违法行为。

  此外,上海市市场监部门将开展风险预警,提高公众自我防范意识,向公众宣贯预防食物中毒等食品安全事故知识,发布食品安全预警、消费提示和操作指南,予以广泛宣传,提高公众自我防范意识。

责任编辑:24

更多资讯请点击:历史典故

推荐资讯

Bad Bunny与Adidas再度携手 打造全新鞋款

2024年,Bad Bunny与Adidas的合作仍在持续,不断刷新鞋迷们的期待。近日,双方再度联手打造的全新鞋款——Bad Bunny x Adidas Response CL “Wonder Wh

北京出台14项计量支撑服务措施

中国消费者报北京讯记者贾珺)记者1月6日从北京市市场监管局获悉,近日,北京市市场监管局会同北京市经济和信息化局联合印发《关于助力企业计量能力提升的若干措施》以下简称若干措施),从优化计量政策环境、细化

零售生鲜猪肉中沙门菌污染对居民健康影响的初步定量风险评估(五)

2.4.2 敏感性分析通过敏感性分析可发现潜在的与发病风险密切相关的因素,从而为制定干预措施提供科学依据。本研究采用Spearman相关分析方法,从图4~图6可以看出,熟食因在厨房中与生猪肉发生交叉污